Специалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям выявили факт производства рыбной продукции в Ивановской области с нарушениями при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.
В поле зрения ведомства попал индивидуальный предприниматель, который смог из 186 кг филе щуки и 124 кг филе пикши выработать 418 кг «котлет из северной щуки». По крайней мере, такие данные зафиксированы системой «Меркурий».
Указание нелогичного типа сырья при производстве – это нарушение Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.
Индивидуальному предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Качество продукции из нелогичного типа сырья вызывает большие сомнения.
